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    • 產品名稱: 食品凍干機
    • 產品分類: 凍干機
    • 聯系方式:
    • 公司名稱: 上海紅鹿生物工程有限公司
    • 公司地址:上海市程普路216號
    • 添加時間: 20/11/14
    產品詳情

     凍干食品是通過食品凍干機設備在真空低溫的環境下,讓新鮮的食品水分凍結成固態升華出來,從而得到干燥的食品,因起初凍干技術應用于航天科技宇航員食品,所以也被稱為宇航凍干食品。
      與傳統的曬干、烘干、噴霧干燥方法相比,食品凍干技術具有保質期長、復水性好、色澤好看、風味好、口感好、營養成分含量高等優點。凍干食品的體積和形狀基本保持不變,看起來像海綿,沒有收縮。簡單一句就是:凍干技術對食品的損傷較少,能很好保留其原有生物特性。

    1、上海紅鹿新一代食品凍干機(無需冷庫)的設備特點:
    ( 這里需要注意的是,與傳統需要建立冷庫預凍的食品凍干機設備不同,上海紅鹿是新一代食品凍干機,擱板可控溫,物料直接在凍干室預凍,無需配套冷庫使用。)
    凍干箱:
      內部安裝隔板,用于凍干產品。紅鹿凍干箱按照藥品級要求制作,筒體采用304食品不銹鋼材質,內部鏡面拋光,光潔度≤Ra0.8。外部采用標準槽鋼加強,保溫采用聚異氰尿酸酯泡沫塑料+鋁箔保溫。箱門根據實際需求可選平移門或者鉸鏈旋轉門,箱門內部鏡面拋光,光潔度≤Ra0.8,外部噴砂處理,美觀大方。制作工藝及要求高于目前國內常規食品凍干機廠家,目前國內主要食品凍干機筒體采用碳鋼材料外部噴漆處理。
    2、板層:
         板層主要用于制冷或者加熱凍干機產品。紅鹿根據客戶需求進行定制板層,可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁型材板層采用優良的6063-T6鋁合金, 每塊鋁板擠壓拉絲成型,表面平整及光滑,傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,平整且便于清潔、衛生性好。
    3、冷阱:
         冷阱用于捕捉凍干產品內部蒸發產生的水份。紅鹿凍干機冷阱嚴格按照藥用標準進行加工,筒體內壁采用光潔度≤Ra1.2拉絲處理。捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工??筛鶕蛻粜枨筮x用整體式結構或者分體式結構。
    4、制冷系統:
         為凍干產品提供制冷源。制冷系統零部件均按照藥用標準采購; 壓縮采用意大利萊富康螺桿式,制冷能力強、降溫速度快、性能穩定可靠;采用環保的R404a制冷劑;主要閥門均采用進口品牌Danfoss、Alco、Refco、Castel、Packless等;制冷管道采用質優紫銅管+304不銹鋼管。保溫材料采用大品牌橡塑管保溫。
    5、熱媒循環系統:
          在隔板內部流動,為隔板提供冷熱源;可根據客戶需求提供多樣化的熱媒(可選高溫導熱油、三元混合液、硅油)。相關循環泵、板式換熱器、閥門等均為大品牌廠家,連接管道均采用304不銹鋼管。
    6、真空系統:
         對凍干箱體及冷阱抽真空。紅鹿根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合;可采選用油旋片真空泵、螺桿真空泵、水環式真空泵、羅茨真空泵等組合的真空泵組;真空泵可選用Edwords、Leybold等進口品牌或者愛發科、優宜、飛越等國產品牌。連接管道均采用304拋光不銹鋼管。
    7、電氣控制系統:
        控制凍干機運行及工藝設定。電氣控制元件均為大品牌:Schneider空開、接觸器、繼電器、Edwords真空規管、PLC與觸摸屏為Omron、電腦為Lenovo。

    上海紅鹿食品凍干機參數:



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